Élelmiszerbiztonsági kockázatok a nem-élelmiszer--minőségű fűtőlapokból
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő edényeket, italfelszereléseket és konyhai eszközöket feldolgozó felületkezelő gyáraknak meg kell felelniük a szigorú élelmiszer-{0}}kémiai tisztasági szabványoknak. A hosszú távú-élelmiszer-biztonsági laboratóriumi vizsgálati adatok kimutatható nehézfém- és mérgező adalékszennyeződést rögzítenek, amikor a szabványos fém vagy bevont fűtőlemezeket élelmiszer--biztonságos bevonat- és passzivációs fürdőbe merítik. A legtöbb minőségügyi csapat csak rendszeresen szűri a fürdőfolyadékot, hogy eltávolítsa a lebegő részecskéket, figyelmen kívül hagyva a nem minősített fűtőlemezek szubsztrátumaiból és felületi bevonataiból származó folyamatos mérgező ionok kioldódását. Az élelmiszer-minőségű kezelőoldatok gyengén savasak vagy semlegesek, mégis képesek lassan korrodálni az alacsony minőségű fémfelületeket. A szénacél, a hagyományos rozsdamentes acél és az olcsó ötvözet felületek mikro-gödröcskéi vas-, nikkel-, króm- és ólomionokat bocsátanak ki a fürdőbe. Ezek az idegen szennyeződések bevonják az élelmiszerrel érintkező munkadarabokat, és sikertelennek bizonyulnak a harmadik fél élelmiszer-biztonsági migrációs tesztjein, és termékvisszahívást váltanak ki. A hagyományos több-rétegű epoxibevonatok oldható lágyítószereket is tartalmaznak, amelyek meleg feldolgozási folyadékokba szivárognak be, és így nem -élelmiszer--biztonságos szerves szennyezőanyagokat vezetnek be.
Két alapvető minősítési mutató az élelmiszer--biztonságos fűtőlapokhoz
A teljes nem-fémes inert összetétel és a pórusmentes-zökkenőmentes öntés együttesen dönti el, hogy a fűtőlapok megfelelnek-e az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő biztonsági követelményeknek. Minden fém-alapú és bevonattal ellátott fűtőlap magában hordozza a szennyeződés kockázatát, míg az öntött PTFE fűtőlemezek adalékanyag-szivárgás nélkül megfelelnek a globális élelmiszer--minősítési szabványoknak. A fémes hordozók elkerülhetetlenül nyomokban szabadítanak fel nehézfém-ionokat a hosszú távú -meleg bemerítés során, ami megsérti az élelmiszer-anyag migrációs határértékeit. A ragasztott bevonatrétegek szétválasztják és kioldják a káros lágyítókat, amint a hőciklus gyengíti a tapadást. A szűz-minőségű öntött PTFE tiszta, nem-mérgező molekulaszerkezettel, nulla nehézfém-összetétellel, zökkenőmentesen tömör felületekkel, amelyek megakadályozzák a közeg visszatartását és a kémiai adalékanyagok feloldódását.
Élelmiszer-minőségű fürdőfűtőlapok biztonsági összehasonlító táblázat
A hosszú távú-merítéses élelmiszer-migrációs vizsgálati adatok számszerűsítik a szennyeződés szivárgását és a fürdő használati ciklusát négy fő fűtőlemez-konstrukció esetében
1. táblázat: Élelmiszer-biztonsági kockázati referenciaérték a különböző fűtőlemez-szerkezetekhez
| Fűtőlemezek építése | Napi nehézfém-ion-migrációs szint | Szerves adalékanyag kimosódási kockázata | Kétheti fürdőszűrési igény | Élelmiszer-alkatrész hibás visszautasítási arány |
|---|---|---|---|---|
| Közönséges 304-es rozsdamentes acél alap | Mérsékelt | Egyik sem | Kívánt | 7%–13% |
| Alacsony-minőségű epoxi bevonatú szénacél | Szigorú | Magas | Kötelező tele tank csere | 15%–22% |
| 2. fokozatú titánötvözet alap | Alacsony | Egyik sem | Opcionális részleges szűrés | 4%–9% |
| Zökkenőmentes élelmiszer{0}}minőségű öntött PTFE panelek | Kimutathatatlan | Elhanyagolható nyom | Csak egyszerű havi öblítés | 1,2% alatt |
Élelmiszer-Útmutató a gyártóberendezések kiválasztásához
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő fém alkatrészeket gyártó gyáraknak teljes mértékben el kell távolítaniuk a fém{0}}fűtőlemezeket, hogy átmenjenek az élelmiszerbiztonsági ellenőrzéseken. A még mindig ötvözött fűtőlemezeket használó műhelyeknek további több-lépcsős ioncserélő szűrőrendszerre van szükségük a folyamatos fémion-szennyezés ellensúlyozására, ami megnöveli az ismétlődő vegyszer- és munkaerőköltségeket. A szigorú élelmiszer-biztonsági tanúsítási célokkal rendelkező tömeggyártó sorok nyilvánvaló minőségi és költségelőnyökhöz jutnak a teljesen inert, nem{4}}fémből öntött fűtőlapok alkalmazásával. Az élelmiszerbiztonsági audit adatai szerint a fém fűtőlappal felszerelt gyártósorok 3,0–4,8-szor többet költenek a fürdőfelújításra és -tisztító fogyóeszközökre, mint az élelmiszer-minőségű PTFE fűtőlapokkal felszerelt berendezésekkel, azonos napi teljesítmény mellett.
Összefoglaló és élelmiszer{0}}Biztonságos egyedi fűtőlapok támogatása
A korrodálódó fémfelületek és a közönséges fűtőlemezeken lévő alacsony minőségű bevonatú Az üzemminőségi és beszerzési csapatok hivatkozhatnak az élelmiszer-biztonsági kockázati referenciatáblázatra, hogy lecseréljék a meglévő termikus hardvert az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő alkatrészek gyártási munkafolyamataihoz. Egyedi tiszta élelmiszer-minőségű varrat nélküli PTFE fűtőlapok gyárthatók konyhai eszközök és élelmiszer-felszerelések bevonótartályaihoz. Az élelmiszer-biztonsági anyagokat kutató mérnökök teljes élelmiszer-migrációs vizsgálati jelentéseket és berendezések méretezési ajánlásokat készíthetnek, miután benyújtották a fürdő kémiai képletét, a napi folyamatos üzemidőt és a megcélzott élelmiszer-biztonsági tanúsítási szabványokat.
